L-askorbinska kislina-2-fosfat magnezija, 113170-55-1, MFCD08063372
Lastnosti magnezijevega fosfata vitamina C
Videz je bel ali rahlo rumen prah, brez vonja in okusa, odporen na alkalije in visoke temperature, ni zlahka oksidiran, stopnja oksidacije v vreli vodi pa je le ena desetina vitamina C, na katero ne vplivajo kovinski ioni. Pri sobni temperaturi in 75 % relativni vlažnosti 24 mesecev je stopnja celovitosti še vedno nad 95 %. Po 25-minutnem pečenju pri 218 °C pride do poškodbe, ki v osnovi odpravi pomanjkljivost nestabilnega in lahko razgradljivega vitamina C.
Uporaba magnezijevega fosfata vitamina C: dodan hrani, krmi, kozmetiki, detergentom, zobni pasti, plazmi itd.
Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite